Hallo ihr lieben,

ich wünsche euch erst einmal ein frohes neues Jahr! Mögen all eure Ziele und Wünsche in Erfüllung gehen! Ich habe festgestellt, dass dieses Jahr mein Blog 10 Jahre alt wird. Das ist echt eine lange Zeit, in der so viel passiert ist. Auch wenn früher viel mehr Blogposts kamen, weiß ich heute noch genau, warum ich so Spaß daran habe zu fotografieren, zu schreiben und mit euch meine Gedanken zu teilen.

Ich melde mich heute mit einem Post zu meiner Birthday Box und einer Rezension zu den Inhalten. Ich habe diese von Freunden geschenkt bekommen und habe nun alle Produkte getestet. Ich mag solche Überraschungsboxen sehr gerne, weil man Neues ausprobieren kann und man auf die Zusammenstellung auch so gespannt ist!

Die Box kam mit verschiedenen Produkten, einer Karte sowie schwarzem Füllmaterial an. Fand ich sehr hochwertig und schön.

Natura Tonica Eye Cream:

Diese Augencreme finde ich sehr angenehm. sie ist auch bio. Ich bin der Meinung, dass die normale Tagescreme auch für den Bereich unter den Augen reicht, jedoch finde ich diese Creme vom Gefühl her sehr angenehm.

Rituals Shampoo:

ich mag die Duschprodukte sowie Körperlotionen von Rituals sehr gerne, weil sie so gut riechen! Diese weiße Produktreihe mag ich sehr vom Duft her (die rote Reihe gehört dazu auch zu meinen Favoriten).

Catrice Primer:

Diesen Primer mochte ich ebenso, da er sehr viele Funktionen erfüllt. Er primt, minimiert Poren, und hat unter anderem einen SPF von 15. Außerdem gibt er durch seine leichte Farbe ein ebenmäßigeres Hautbild, ohne zu deckend zu sein.

Silk Protein Maske:

Diese Maske hat so gut getan! Man legt sie als Tuchmaske auf sein Gesicht und wartet 20 Minuten. Die Anwendung ist sehr entspannend und das Gefühl der Haut danach ebenso.

Isddream under EyePads:

Diese Pads schimmern gold. Ich mochte sie ebenso. Große Effekte habe ich jedoch keine gemerkt, außer, dass es angenehm und kühlend war die Pads zu tragen.  

Planet Spa Avon Peal off Face Mask:

Diese Maske finde ich sehr cool, da man mehrmals etwas von ihr hat. Peel-Off sind meine Favoriten bei Gesichtsmasken. Ich finde immer, dass der ganze Schmutz damit abgeht. Sie funktioniert auch sehr gut, da ich schon Erfahrungen mit Masken hatte, die nur so halb wieder abzuziehen waren und man stark reiben musste, um die Maskenreste abzubekommen. Hier ist das entspannt, es geht mit einem Ruck.

Avon mascara:

Die Mascara sieht sehr edel aus, jedoch macht sie keine langen Wimpern mit Schwung, obwohl sie Volumen bringen sollte. Dafür ist das Bürstchen meiner Meinung nach nicht gemacht. Ich hatte schon bessere Effekte mit meiner Manhatten oder Maybellin Mascara. Aber ich benutze diese Mascara in Kombination mit anderen, dann wird das Ergebnis voluminöser.

Wie gefallen euch die Produkte? Ich wünsche euch noch einen schönen Feiertag! Bleibt gesund!

Viele Grüße, Gabi ♥

 

Hallo ihr lieben,
heute habe ich ein leckeres und gesundes Browne-Rezept für euch! Im letzten Monat habe ich einige vegane Desserts und Kuchen ausprobiert, unter anderem auch einen veganen Schokokuchen, den ich euch auch noch zeigen möchte. Es ist gar nicht schwer und die meisten Zutaten hat man entweder zu Hause oder bekommt man leicht bei dm! Das Rezept habe ich von @mrsflury, sie macht ganz tolle gesunde Rezepte, kommt aus dem Ernährungswissenschaftlichen Bereich, führt ein ein en Blog, Youtubekanal, einen Account auf Instagram und hat bereits ein Buch mit Rezepten veröffentlicht. Ihre Rezepte kann ich auch sehr empfehlen, da sie meiner Meinung nach alltagstauglich sind, nicht zu viele Zutaten benötigt werden und machbar sind. Und dazu natürlich richtig lecker!
Für mehr Inspirationen könnt ihr gerne auf meinem Instaaccount, den ich zusammen mit einer Freundin führe @lieblings.kuchen vorbeischauen. ♥
   
Kommen wir nun zu dem Rezept der leckeren Dattel-Brownies! Ich friere diese auch gerne ein, wenn ich zu viel habe, sodass ich immer einen Snack zu Hause habe.
Das Rezept ist wie gesagt von @mrsflury inspiriert und leicht abgewandelt. So habe ich Honig statt Ahornsirup benutzt und eine Schokoladenglasur aus übrigen Osterhasen darüber gegeben, was den Brownie noch schokoladiger schmecken lässt. Der Kern ist durch die Mischung aus Banane und Dattel sehr weich – das ist definitiv ein saftiger Brownie und für alle die keine trockenen Kuchen oder Brownies möchten etwas! 
 

Zutaten:

250 g Datteln entsteint
300 ml Wasser
90 g pflanzliche Margarine
1 reife Banane ca. 120 g
2 EL Honig
100 g Buchweizenmehl (könnt ihr auch durch Hafermehl oder Dinkelmehl ersetzen)
60 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
35 g Kakaopulver
1 TL Backpulver

 
So gehts:

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform einfetten.
Die Datteln klein schneiden und mit Wasser in einem Topf kochen. Danach die Hitze herunterdrehen und nur noch zum Weichwerden ca. 5 Min köcheln lassen.

Anschließend die Margarine, den Honig und die Banane in den Topf hinzugeben und alles pürieren.
Nun kommen die trockenen Zutaten hinzu: Buchweizenmehl, die gemahlenen Haselnüsse, Kakaopulver und Backpulver zusammen mischen und zu den flüssigen Zutaten geben. Dabei nicht zu viel oder zu stark verrühren. Sobald eine homogene Masse entsteht, reicht das und der Teig ist fertig.

Den Teig in eine Backform geben und 25-30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen Schokolade schmelzen und über die Brownies geben. Die Schokolade glattstreichen, sodass der ganze fertige Teig bedeckt ist und Kokosraspeln darüber streuen. Sobald auch die Schokoladenglasur abgekühlt ist, Brownies aus der Form herausschneiden.
Fertig – nun könnt ihr die leckeren Dattel-Brownies genießen! 
   
Mögt ihr gerne Brownies? Würdet ihr diese Version gerne ausprobieren? Ich wünsche euch eine schöne Woche♥

Hallo ihr lieben,

ich hoffe es geht euch gut! Ich wollte heute einen Post machen, in dem ich euch ein bisschen etwas erzähle. Die Fotos sind vom letzten Geburtstag in der Familie entstanden. Ich liebe Brunch!

Meine Semesterferien sind nun zu Ende. Ich hatte insgesamt eine super Zeit, endlich mal wieder entspannen und Zeit haben für viele Dinge. Ich will mir aber auch weiterhin Zeit nehmen für Dinge, die ich gerne mache. Dazu gehört, neue Rezepte auszuprobieren, workouts und Sport, me-time mit Masken und Entspannung, Podcast hören und Youtubevideos sowie Filme anschauen und spazieren gehen. Außerdem informiere ich mich seit einiger Zeit gerne über Themen, die mich interessieren. Dazu wollte ich euch einmal ein paar Empfehlungen geben.

So habe ich in letzter Zeit einige Dokus auf Neflix angeschaut, die ich euch empfehlen kann. Ich habe früher nie viele Dokus angeschaut, aber die fand ich echt spannend von den Themen her und ich mag es, dass die Dokus einem in so kurzer Zeit (meistens 1 /2 h) interessante Infos zu einem bestimmten Thema liefern können.

1. Seaspiracy

2.Cowspiracy

3.Das System Milch

4.Super Size Me

5.What the Health

6.Minimalism

7.Social Dilemma

Ich habe euch die Trailer zu den Dokus verlinkt! Ich fand alle total spannend. In Seaspircay und Cowspiracy geht es um die Aufdeckung verschiedener Industrien mit viel Macht und Umweltauswirkungen von Überfischung und Viehhaltung. Auch das System Milch liefert verschiedene Einblicke in das Geschehen, ohne diese zu kommentieren, man versteht aber trotzdem, was die Doku sagen will, anhand der Kommentare der Personen, die darin vorkommen. In super Size me geht es darum, wie jemand 1 Monat nur bei McDonalds isst und wie sich dies auf seinen Körper auswirkt. Fand ich interessant, jetzt habe ich noch weniger Lust dort zu essen, aber das Experiment war schon krass! In What the Health geht es um das Heilen von Krankheiten durch Ernährung und hier steht die vegane Ernährung im Vordergrund. In Minimalismus erzählen zwei bekannte Minimalisten von ihrem Weg. Ich finde das total interessant, und möchte auch meinen Gegenständen viel Wert beimessen und weniger besitzen auf Dauer und dann nur das besitzen, was man auch benutzt und wertschätzt. In social dilemma geht es um, die Gefahren von sozialen Medien, Einfluss auf unsere Wahrnehmung, Steuerung und Manipulation. Klar ist mir dadurch geworden: die sozialen Medien sind nicht "umsonst", sie werden durch Werbung finanziert. Wir werden auch etwas von ihnen manipuliert und gelenkt. Hier will ich vorsichtig sein und meinen Umgang auch immer reflektieren. Ich habe z.B. Instagram und Snapchat Benachrichtigungen ausgeschaltet und gehe meistens nur abends darauf und wenn ich etwas posten will. Dann bin ich nicht dazu geneigt, immer ans Handy zu gehen, wenn eine Benachrichtigung erscheint.

Auf yotube schaue ich total gerne Emily Lara, sie macht tolle Videos über Produktivität und Organisation, Routinen und so was finde ich super interessant. 

Auf spotify habe ich das Hörbuch "der kleine Buddha" angehört, das sie empfohlen hat und ich möchte noch das Hörbuch "Wie man Freunde gewinnt" anhören, das auch von vielen sehr angepriesen wird. Da ich die Bücher nicht habe, kann ich mir diese einfach anhören. 

Ich finde es total interessant, mich mit solchen Themen zu beschäftigen und etwas Neues auszuprobieren, da bin ich echt offen geworden und nehme mir die Zeit. Ich finde, man kann so viel verbessern und daraus mitnehmen. Auch nehme ich mir von jeder inspirierenden Person etwas mit, das ich cool finde und auch umsetzen möchte.

Einen weiteren Youtubeaccount, den ich schon seit Ewigkeiten verfolge, ist der von Ema Louise. Sie bleibt meine Lieblingsyoutuberin. Die Themen zu  Selbstliebe und self-care finde ich bei ihr sehr interessant und haben mich positiv beeinflusst.

Auch die Videos von Ischtar finde ich super. Gestern hat sie ein Video zu 30 Tage self-care hochgeladen, mit 30 Aktivitäten. Ich finde man unterschätzt im Alltag  manchmal sehr, auf sich aufzupassen und mit seiner mentalen Gesundheit im reinen zu sein. Dabei ist das die oberste Priorität, damit auch alles andere funktionieren kann. Personen, die das wieder in unserer Bewusstsein tragen, finde ich super wichtig. Denkanstöße wie: dein Körper ist perfekt so wie er ist, konnte ich früher nicht ganz glauben, es waren immer ein paar Zweifel oder Vergleiche mit dabei, aber heute ist das fast gar nicht mehr so in meinem Kopf. Man muss aber bei solchen Veränderungen seiner Gedanken auch offen dafür sein, und manchmal ist das ein Prozess, der sich Schritt für Schritt entwickelt.

Und schließlich kann ich noch den Podcast "your mind is not your feind" auf spotify empfehlen. Ich höre den super gerne an, wenn ich aufräume oder koche und es sind zu verschiedenen Themen Gedankengänge mit dabei, die einen weiterbringen.  

Hallo ihr lieben!

Ich wünsche euch frohe Ostern! Wir haben heute gebruncht und gehen später noch spazieren. Ihr wisst, ich liebe es zu backen und gestern haben wir Osterküchlein aus Hasenförmchen mit Magerquarkteig gebacken und das mache ich morgen noch einmal, weil die so lecker und süß sind! Heute wollte ich euch ein neues Backbuch vorstellen. Es handelt sich um das Buch Tortenlust und Kuchenzauber. Der Titel und die Bilder haben mich direkt angesprochen, weil ich gerne neue Kreationen ausprobiere und mich inspirieren lasse. Mit einem Backbuch kann man immer auf Ideen zurückgreifen.

   

 

   

Hallo ihr lieben,

ich hoffe es geht euch gut! Bei mir war diese Woche viel los, am Mittwoch hatte ich meinen 23. Geburtstag und heute hat mein Papa Geburtstag. Gestern Abend hatte ich dann noch digital die Laudatio von meinem Bachelor, was richtig schön war, auch wenn es in einer großen Halle mit allen zusammen natürlich noch einmal was anderes gewesen wäre. Für meinen Geburtstag habe ich eine rosa Himbeer-Torte zusammen mit meinem Freund und meiner Mama gebacken und wir hatten dann einen schönen Brunch. Mittags waren wir noch Fahrrad fahren und abends haben wir gegrillt. Es war ein toller Tag mit super Wetter! Bekommen habe ich eine Blootoh Maus für meinen Laptop, verschiedene Gewürze von justspices, die ich richtig cool finde, Strohhalme aus Edelstahl, ein Gemälde und Activity, das Spiel. Für den Brunch hatten wir Brötchen, Eier, Aufstriche, Gurken und Tomaten, Nutella und Marmelade und Bananenmilch sowie Saft und Wasser.

Die Torte habe ich nach diesem Rezept gebacken von Emma, auf Empfehlung einer Freundin, die auf Instagram ebenfalls einen Backaccont unter @lieblings.kuchen führt. Für den Boden habe ich am Ende die dreifache Menge genommen, da ich wollte dass die Torte schön hoch wird. Dann haben wir die Torte mit dem weißen Frosting durch rote Lebensmittelfarbe rosa gefärbt, statt lila und oben wollte ich noch einen Schokodrip und als Dekoration haben wir Brigadeiros, brasialinische Pralinen gemacht und mit Erdbeeren und Oreos dekoriert. Der Schokodrup war gar nicht so einfach, wir haben da einen Teelöffel genommen, aber vielleicht geht es mit einer Spritztülle einfacher. Aus den Böden haben wir ganz viele Böden mit einem Messer geschnitten und die Creme nacheinander geschichtet und die Torte auch über Nacht in der Springform gelassen. Am Ende sind so ganz viele Schichten des Biskuitteiges und der Creme entstanden. Die Torte war sooo lecker! Ich kann das Rezept sehr empfehlen. Schaut gerne bei den beiden Accounts für mehr Inspirationen vorbei :)!